こんにちは。
スタッフの塩見です┏(<:)
デイズおおはす自立訓練では
先日、調理実習がありました。
目的の一部に
お弁当作りを通して
『自分で食事を用意する力』や
『身近な道具で調理する力』を
身につける。
を取り入れました。
事前のワークで何を作りたいか
話し合い、
唐揚げ
きんぴらごぼう
ほうれん草のチャンプル
タコさんウィンナー
湯で野菜でブロックリー
ゆで卵の6品。
と、炊飯器はないけどお鍋で
お米を炊こうということに。

当日は2時間のうち
まずそれぞれの品の注意点を
お伝えしてから
いよいよ調理開始しましたが
みなさん手際よく
『味付けも初めて』と言いながら
ほぼ、目分量、感覚で
上手に味付けされていました。
初めて揚げものに挑戦され
揚げ方も上手で、利用者さん自身
おお喜びされていました。
きんぴらごぼうは
ささがきごぼうから挑戦
ほうれん草のチャンプルも
ヘルシーで、家でも作りたいと。
タコさんウィンナーも
ゆで卵も今後、自分たちで
お弁当を作る時は完璧ですദ്ദി◍>◡<◍)‹”ーᵎᵎ
みなさんやりきった感が
素晴らしかったです。
出来上がりの盛り付けも
それぞれ楽しみながら
いっぱい食べたい〜と
唐揚げ山盛り詰めたり
全体をバランス良く詰めたり
美味しく炊けたご飯や
おかずをスタッフや他、
利用者さんにおすそ分け。
お腹いっぱい堪能しました
(*ºัڡºั *)

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